» » Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa

Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa

Edit
Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa - Hallo Oto Mania Berita Otomotif Terupdate, Pada Artikel otomotif kali ini berjudul Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa telah kami persiapkan dengan seksama untuk sahabat otomotif baca dan ambil informasi didalamnya. Semoga artikel otomotif terupdate dan terbaru Artikel Trending, yang kami tulis ini dapat memberi inspirasi dan nilai positif sebagaimana mestinya.

Judul : Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa

link : Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa

Motobalapan |
Terdapat tradisi unik di Tomohon, Minahasa. Budaya kuliner di wilayah tersebut dikenal ekstrem lantaran sebagian masyarakat di Minahasa menyantap dan memperdagangkan hewan liar dari hutan. 
Hampir semua daging hewan penghuni kebun dan hutan di Sulawesi tersedia di lapak pedagang. Bahkan sebelum adanya larangan keras dari pemerintah daerah setempat, beberapa hewan endemik langka seperti yaki, babi rusa, dan anoa masih bisa ditemui di Pasar Ekstrem.
Survei yang dilakukan Fakultas Peternakan Universitas Sam Ratulangi menyebutkan bahwa daging hewan yang paling disukai orang Minahasa adalah tikus dan babi. Tradisi menyantap dan memperdagangkan hewan liar di Minahasa terjadi karena kontrol terhadap makanan di Minahasa sangat longgar. Tradisi itu makin kuat lantaran menyajikan dan menyantap daging hewan liar dianggap bergengsi.

Seperti tikus hutan yang disajikan dengan bumbu rica-rica. Tikus hutan sebelumnya dibakar terlebih dahulu, kemudian dipotong-potong serta dilumuri air jeruk. Proses selanjutnya digoreng hingga matang. Meski terbilang ekstrem, tikus rica-rica khas Minahasa memiliki rasa yang tidak kalah dengan daging ayam maupun sapi.

Demikianlah Artikel Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa

Sekianlah artikel Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa kali ini, mudah-mudahan bisa memberi manfaat untuk anda semua. baiklah, sampai jumpa di postingan artikel lainnya.

Anda sekarang membaca artikel Seperti Ini Menu Kuliner Ekstrem Khas Minahasa dengan alamat link https://motobalapan.blogspot.com/2018/02/seperti-ini-menu-kuliner-ekstrem-khas.html

Subscribe to receive free email updates:

Related Posts :